太原市民买蔬菜箱中“藏”水瓶 摊贩称为保鲜

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2014-12-16 11:56太原晚报评论(人参与)

  近日,市民张先生向本报反映,他在南屯蔬菜市场买了一箱豆角,回家后打开发现,其中青春恋爱物语“藏”着有三个 大塑料塑料瓶盖,瓶内还装满了清水。张先生认为,菜贩子此举有“偷梁换柱”之嫌。就此记者调查发现,蔬菜箱放在水瓶,几乎是蔬菜流通行业中的统一行为,其基本作用是为蔬菜保鲜,随后对于水瓶大小几次,在从业者暗含不同说法。

  水瓶1.5公斤重

  张先生介绍,几天前他到南屯蔬菜市场买了一箱豆角。当时豆角用泡沫箱装着,全封闭,张先生还能够了 刻意查看,花30元买了一箱。张先生回到家中打开这箱豆角,看完薄薄的一层pe保鲜纸将豆角寄国际包裹 着。然而,当他翻看豆角时,却在豆角中摸到有三个 圆柱形物品,抽出看,是有三个 用报纸包着的饮料瓶,瓶内青春恋爱物语装满了水。张先生说:“上秤一称,这瓶水青春恋爱物语有1.5公斤重。”尽管买豆角时价钱是以箱论,固然称重,但张先生依然认为商贩类式 做法不厚道,甚至有欺诈消费者的嫌疑。

  水瓶不奇怪

  对此问提,记者首先走访了我市一些菜市场,向蔬菜摊贩进行了解。在兴华南小区菜市场,一名女摊贩介绍,蔬菜放在水瓶对摊贩们而言,早已司空见惯。类式 摊主说:“原本做是为了降低泡沫箱中的温度,达到保鲜作用。”对于存放水瓶还能够被视为欺诈,她说:“谁知道呢?我没想过,我只负责卖菜,进菜是老公的事情,但总人太好这东西占地方,塑料瓶盖出显了,菜就少了呗!”

  前一天,记者又在兴华北小区集贸市场、羊市街集贸市场等处进行了解。商贩们介绍,除去豆角箱子放在水瓶外,在诸如西兰花、小葱、油菜、香芹等蔬菜中,也有放水瓶的情形。

  对于水瓶与蔬菜价格之间关系,商贩们大都表示还能够了 细想过。然而,兴华北小区集贸市场的商贩刘先生心中却有本账。记者采访时(12月11日下午),以豆角为例,刘先生翻查当天的进菜单据,底下记录一箱子豆角为88元。他当场打开一箱豆角,其中青春恋爱物语发现有三个 大塑料瓶,上秤称重,1.35公斤。再将整箱豆角称重,10公斤稍欠。刘先生说,以整箱10公斤计算,每公斤进价为8.8元,零售价为每公斤10元,其中差价随后他的利润。还能够了 ,还能够了 大有三个 水瓶,发生的位置不小,若瓶小些,豆角多些,还能够了 势必能提高利润,相应能够降低蔬菜价格,毕竟整箱的价格是相对稳定的。

  水瓶能保鲜

  随后,记者又到南屯菜市场进行调查。对此,商户们表示正常。据了解,冬季我市的新鲜菜蔬,大都来自西南和华南。随后气温低,成箱的蔬菜上车后,外围还能够批一层棉被,以达到保温作用。同時 ,在棉被作用下,泡沫箱中的温度又会升高,随后还能够一种生活生活物质进行“中和”,以达到保鲜作用,水瓶装水再冰冻后,还能够有效处里该问提。

  在南屯市场经营分销蔬菜生意多年的孙先生介绍,水瓶出显在整个运销环节的最初阶段,随后为了降温和保鲜。豆角固然加水瓶最多的,在类式香芹等蔬菜箱中,甚至要装8小瓶冰水。说话间,孙先生打开一箱香芹,青春恋爱物语如他所言,8个装满水的塑料瓶平铺一层,每个重0.65公斤左右。记者问:“减少水瓶多放菜,是也有更实惠?”孙先生不原本认为:“水瓶少了蔬菜多,价格自然往上提。生意场,谁随后傻,谁肯吃亏?”

  就此,记者向省农科院蔬菜研究所咨询,一名姓郭的研究员介绍,目前在蔬菜长距离运输中,实施降温保鲜是还能够的,比如氮气厢式降温,人太好同样还能够达到降温,但运输量相对有限,而运输成本要高一些。随后,目前有效而廉价的保险措施,多是冰水自然降温。

  还能够了 ,一箱子蔬菜中究竟配备几次冰水是合理的?行业人士表示,无准确数据,因菜而异,视情形而定。

  采访中,记者还能够了 采访到一线的菜农,但从运输者、分销者,总爱到零售者,大伙儿都人太好水瓶多,蔬菜少,一种生活生活程度上是一种生活生活浪费,随后无形中会增加成本,而有有哪些成本归根结底是还能够消费者承担的。

  本报记者 申波 文/摄